فلفل محشي بالأرز و الكفتة سريعة التحضير البحث عن وصفات للعشاء

المكونات

حبات الفلفل حلو

3 حبات طماطم مطحونة

لحم مفروم

أرز مصلوق

توابل

طريقة التحضير

في البداية نقوم بتحضير صلصة الطماطم

على نار هادئة و في مقلاة نضع القليل من الزيت

زيت

نحك 3 فصوص من الثوم

يحتوي الثوم على العديد من الفيتامينات مثل الأليسين والسلفور والفلافونويدات و التي تعزز صحة الجسم و يُعتبر الثوم مضاد حيوي طبيعي فعال فهو يقوي جهاز المناعة و يعتبر أيضًا مضادًا للأكسدة يساعد في الحماية من تلف الخلايا والشيخوخة المبكرة كما أنه يعزز ويقوي الصحة القلبية، حيث يساهم في خفض ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضار في الجسم. بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى كما أنه يضفي نكهة شهية على الأطعمة.

الثوم

نضع 3 حبات مطحونة من الطماطم ( نقوم بتقشير الطماطم و طحنها بواسطة مطحنة كهربائية أو يدوية )

تعد الطماطم من الخضروات الشهيرة والمحببة لذى للكثيرين لطعمها اللذيذ وشكلها الجميل و تتمتع بعدة فوائد صحية تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض و الميكروبات كما أنها تحتوي على مضادات التهاب قوية تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. لذا، لا يمكن إغفال فوائد الطماطم الصحية في نظامنا الغذائي.

طماطم

نضيف التوابل ملح - فلفل أسود - زنجبيل - بابريكا أو تحميرة - كركم

توابل

نضيف القليل من البقدونس

بقدونس

نضيف القليل من الزعتر على الكفتة أو اللحم المفروم

يتم تفتيت أوراق الزعتر الطازجة وخلطها مع اللحم المفروم في وعاء الطهي يتم استخدام التنسيم بالزعتر بشكل شائع في المطبخ العربي لإعطاء نكهة مميزة للأطباق بالإضافة إلى النكهة الرائعة فإن الزعتر له فوائد صحية كبيرة حيث يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تساهم في تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي باختصار تنسيم الطعام بشكل عام بالزعتر يضفي نكهة رائعة وفوائد صحية معاً على الأطباق اللذيذة.

كفتة

نضيف القليل من زيت الزيتون

كفتة

نضيف التوابل

كفتة

نضيف الأرز السلوق ( يتم سلق الأرز في الماء مع القليل من الملح لمدة 20 دقيقة )

أرز السلوق

نقوم بحشي الفلفل بالأرز و الكفتة

فلفل حلو

نضعها في الفرن

فرن

بالصحة و العافية

وصفات للعشاء

يعتبر الفلفل الحلو من الخضروات اللذيذة والمعروفة بطعمها الحلو المميز والرائع حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين سي وفيتامين أ وفيتامين ب6 والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم يساهم تناوله صحة الجهاز المناعي ويحسن عملية الهضم بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة كما أنه يساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والشرايين. كما يُستخدم في العديد من الوصفات المختلفة ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا. بالصحة و الهناء أصدقائي.