المكونات:
4-5 حبات بطاطس متوسطة، مُقشرة ومُقطعة إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
4-6 بيض
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري)
بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
سخِّني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في وعاء كبير، امزجي الشرائح البطاطس مع الزيت الزيتون والثوم والبابريكا ورشة من الملح والفلفل الأسود.
انقلي المزيج إلى صينية فرن مغطاة بورق الخبز، بشكل متساوي.
ادخلي البطاطس في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
اكسري البيض فوق البطاطس، وزِّعها بشكل متساوٍ.
رشي الجبن الموزاريلا المبشورة فوق البيض (اختياري).
أعدي الصينية إلى الفرن حتى يتم طهي البيض حسب تفضيلك (عادةً ما يستغرق 10-15 دقيقة).
قدمي الطبق وزيِّني بالبقدونس المفروم بالصحة و الراحة
fatima 46 أسبوع
وصفة رائعة