| المكونات |
حبتين من البطاطس
حبتين من الكرعة
حبتين من الجزر
حبة بصل
الملح
بيضتين
ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان مطحون
جبن مبشور
التحميرة
الإبزار
القزبر يابس
ضامة التومة
| الطريقة |
نقوم ببشر البطاطس
و الكرعة و الجزر
و نطحن البصل بألة الطحن و نضيف لهم القليل من الملح
و نخلط جميع المكونات و نتركها جانبا لتخرج الماء، بعد 15 دقيقة نصفي الخليط لإزالة الماء الذي يمكن أن نستعمله في الشربات لأنه غي بفوائد الخضر.
نضيف للخليط الخضر بيضتين،
ثلات ملاعق كبيرة من الشوفان مطحون، أي نوع من الجبن مبشور ثم نضيف التوابل و ضامة الثوم التي تعطي مذاق رائع،
نخلط العناصر جيدا و نشكل من كرات و نضعها في صينية الفرن التي فرشناها بورق المطبخ.
لا تاخذ الكثير من الوقت كي تنضج و من الأفضل تقديمها مع أي صلصة من اختياركم
khadija 36 أسبوع
لذيذة مشهورة في المغرب