البيض أومليط

طريقة التحضير:

في وعاء، اخفق البيض في وعاء كبير. أضف الحليب واستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط.
أضف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وامزجها جيداً.
سخن الزبدة أو الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضف البصل والفلفل الأخضر المفرومين إلى المقلاة، وقلبيهم حتى يصبحوا ناعمين.
أضف الطماطم المفرومة وامزجها مع الخضروات حتى تنضج.
أضف خليط البيض المخفوق إلى المقلاة، واتركيه حتى يتماسك من الأسفل.
قلبي البيض بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية، واتركيه يطهى حتى يتماسك الجزء الآخر.
إذا كنتِ ترغبين في إضافة الجبن، قدميها فوق البيض واتركيها تذوب.
رشي الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة.
قدمي البيض أومليط ساخنًا، ويمكن تقديمه مع خبز محمص أو سلطة خضراء.

تمتعي بتحضير وتناول هذا الطبق الشهي!