| المكونات |
أفخاد دجاج حسب الرغبة
بهارات ملح و فلفل أسود بابريكا و زنجبيل
بقدونس
قليل من جبن الموزاريلا
بيض
فتات الخبز أو الشابلور
زيت للقلي
| طريقة التحضير |
في مقلاة نضع القليل من الزيت نضع بها أفخاد الدجاج و نتبلها بالملح و الفلفل الأسود و نتركها تتقلى لمدة 5 دقائق
نضع بهارات بابريكا زنجبيل و خرقوم إكليل الجبل لتنسيم زعتر و نضيف الماء و نتركها على النار لمدة 30 دقيقة
نقوم بإزالة العضام من أفخاد الدجاج كما في الصورة
نأخد حبتين من البطاطس المصلوقة في الماء نضيف إليها القليل من البقدونس
نضيف الأن الدجاج المقطع أطراف صغيرة و كدلك القليل من الجبن المحكوك و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس .
نأخد القليل من الخليط نضع وسطه القليل من الجبن كما في الصورة تم نضع عضم فخد الدجاج
نضع الفخد في الدقيق ثم البيض ثم فتات الخبز
في مقلاة نضع زيت كتير حتى يسخن و نقوم بقلي أفخاد الدجاج حتى نتحصل على اللون الدهبي بالصحة و الراحة أحبابي
fatima 44 أسبوع
وصفة تهبل شكرا حبيبتي