| المكونات : |
أربع حبات من البطاطس
علبة تونة
بصلة صغيرة
البهارات ملح فلفل أسود زعتر بابريكا
بيضتين
| طريقة التحضير : |
نقوم بصلق البطاطس
ثم بعد دللك نقوم بهرسها
نقوم بتصفية علبة التونة من الزيت
نضيف البهارات (ملح فلفل أسود و بابريكا و نحك القليل من الزعتر لنسيم ) و كدلك صفار بيضة إلى الخليط نقوم كدللك بحك بصلة صغيرة و تصفيتها من الماء و إضافتها إلى الخليط نضيف كدلك القليل من المعدنوس
نخلط الخليط بشكل جيد حتى يتجانس
نقوم بعدها بتشكيل كويرات دائرية
في مقلاة وعلى نار هادئة نضيف القليل من الزيت نضع كويرات البطاطس في بياض البيض و بعدها في المقلاة
نتركها حتى نتحصل على اللون الدهبي
بالصحة و الراحة وجبة سريعة و سهلة التحضير تعجب الكبير و الصغير .
