المكونات |
شرائح الدجاج
توابل فلفل أسود ملح بابريكا كمون زعتر بهارات الشورما
نصف بصل مع القليل من البقدونس
مايونيز
نصف حامضة ليمونة
فص ثوم
ملعقة عسل
حبة من الخس
طماطم مقطعة دوائر
طريقة التحضير |
نأخد شرائح الدجاج نضيف التوابل ملح فلفل أسود كأس يوغورت أو زبادي بدون سكر ملقة زيت زيتون بابريكا فص من الثوم كمون ملعة عصير حامض أو لمون زعتر توابل شورما زنجبيل ثم نخلط الخليط جيدا و نتركه لمدة نصف ساعة أو ساعة للحصول على شوارما لذيذة .
تحضير الصوص اللذيذ المرافق للشورما ملعقتي مايونيز ملعقة عصير حامض أو لمون ملعقة عسل فص من الثوم ثم نقوم بطحنه جيدا
في مقلاة على نار هادئة نقوم بطهي شرائح الدجاج حتى تحصل على اللون الدهبي الجميل
نأخد خبز التورتيلا نقوم بدهن القليل من المايونيز
نضيف القليل من الخس
نضيف قطع البصل مع القليل من البقدونس و قطع الطماطم و شرائح الدجاج ثم القليل من الصوص الثومية
ثم نضعه على فوق ألة التحمير وندهنه بالقليل من الزيت كما في الصورة و بالصحة و الراحة أحبابي الشاورما .
samia 1 ذ
شكرا